为什么要自制益生菌酸奶？
现在越来越多的人开始关注自己的健康，益生菌酸奶作为一种健康食品备受推崇。市面上也有很多品牌的益生菌酸奶，但自制的益生菌酸奶更加健康，味道也更好。自制益生菌酸奶的优点不仅仅是健康可口，其成本也比市售益生菌酸奶低得多。
益生菌酸奶diy的材料
1. 鲜牛奶：500ml
2. 益生菌粉：1/4小包
3. 玻璃瓶或食品级密封桶：1个
4. 水温计：1个
益生菌酸奶diy步骤
1. 先将鲜牛奶煮沸，然后冷却到35~40℃左右的温度；
2. 在容器中将益生菌粉和少量的鲜牛奶混合均匀；
3. 将混合好的益生菌粉倒入温度适宜的牛奶中，搅拌均匀；
4. 将搅拌均匀的牛奶倒入玻璃瓶或食品级密封桶内，并且用水温计检测一下温度是否适宜（35-40℃）；
5. 将玻璃瓶或者食品级密封桶盖好，放入加热器中进行恒温发酵。发酵时间为6-8小时左右；
6. 待发酵结束后，将自制益生菌酸奶放入冰箱中，冷藏至少两小时以上。
创意点：自己diy益生菌酸奶桶更有趣味性
这种diy益生菌酸奶桶制作不仅仅让您更好的了解益生菌酸奶的本质，并且还可以让您提高diy的兴趣，增加生活的乐趣。你可以使用不同的容器，调整酸奶的发酵时间，增加自己发挥的空间，让自己的酸奶更加符合自己的口味。
益生菌酸奶diy营养价值高
由于自制益生菌酸奶不加入防腐剂、色素等添加剂，所以自制的酸奶更加的健康，营养价值也更高。自制的酸奶富含人体所需的有益，可以帮助调节肠道的菌群，促进人体消化系统的健康。另外，酸奶还含有蛋白质、维生素和矿物质，有益于人体的健康。
结语
现在自制益生菌酸奶已经成为了一种生活趋势，除了可以让您更好的了解自己所吃的食物，还可以增加生活乐趣和丰富自己的生活。自制的益生菌酸奶还有一个优点就是成本较低，而且制作过程简单快捷，只需要一些简单的材料和方法，就可以制作出美味又营养的益生菌酸奶，生活注入更多的创意也更加有趣。
