介绍
益生菌是指对宿主有益的微生物菌群，它们可以帮助维护肠道健康、增强力，甚至还有助于控制体重。为了获得足够的益生菌，我们可以通过食物来摄取。而本文介绍的益生菌鸡胸肉汤，是一道既美味又健康的菜肴。
原材料
鸡胸肉250克
川贝枇杷罐头1支
车前草粉3克
盐、黑胡椒适量
益生菌粉2克
葱、姜适量
步骤
将鸡胸肉切成大块，放入开水中焯烫5分钟，捞出后冲洗干净备用。
将川贝枇杷罐头的汁和川贝枇杷放入汤锅中，加入车前草粉，水量稍微高于材料，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
将焯好水的鸡胸肉放入汤锅中，大火将汤煮沸后转小火慢炖20分钟。
加入盐、黑胡椒适量调味。
后加入益生菌粉，搅拌均匀即可出锅。
营养价值
益生菌鸡胸肉汤是一道低脂肪、低热量、高蛋白的营养美食。鸡肉富含蛋白质，能够促进肌肉生长、修复组织。川贝枇杷罐头富含维C，对疲劳有较好的缓解作用。车前草富含粘液质，具有润肠通便的作用。益生菌则能够帮助维护肠道健康，增强力。
适宜人群
益生菌鸡胸肉汤适合广大人群食用。对于正在的人来说，此菜肴可替代掉普通的高热量肉类汤，同时又能够为身体提供充足的蛋白质。对于肠胃较为敏感的人，此菜肴中的益生菌则能够帮助缓解不适。对于长期处于状态的人，则可以适当在日常饮食中增加益生菌的摄入量。
注意事项
车前草不宜食用过量，否则会引起肠胃不适。如果菜肴口感偏淡，可以适当加入鸡精调味。此菜肴不适宜放置时间过长，好在制作后尽快食用。如果存放时间过久，益生菌的活性也会逐渐降低，对身体的功效影响较大。
