草莓益生菌制作教程
现在人们越来越关注健康，益生菌产品销量也因此逐年攀升。但商家添加了很多不必要的添加剂，而不是像我们自己制作的天然益生菌。如今，我们就来分享一道草莓益生菌自制教程，让大家在家制作出纯天然健康美味的益生菌。
步骤一：准备原材料
你需要准备的原材料非常的简单，只需要新鲜的草莓和发酵剂即可。草莓要挑选新鲜、无污染、无损伤的，发酵剂可以在超市或者网上购买。
步骤二：消毒处理
在制作益生菌之前，我们需要对柿子进行消毒处理。你可以用开水煮至80度左右，烧开后再放入草莓，煮15分钟左右。消毒过后，我们要先将草莓晾凉。
步骤三：加入发酵剂
等到草莓晾凉后，接下来就是加入发酵剂。草莓的佳养份将随发酵剂一起被制作出来，有益氧化菌等等，而且一些酵素、维生素、矿物质和微生物会跟随柿子发酵而产生，有益人体健康。
步骤四：装入密封瓶中
发酵过程中我们需要避免杂菌的污染。所以我们需要将草莓和发酵剂整体放入一个无菌高度密封的瓶子或罐子里，然后就可以等待益生菌发酵了。
步骤五：等待发酵
发酵的时间长短要看自己对草莓的酸味和口感需求来决定。如果时间过短，草莓的口感不好，如果时间太长草莓会发黑，口感变差。较为理想的发酵时间应该在24~36小时之间。
步骤六：放入冰箱
益生菌要在保存环境温度低、密封的情况下长期保存。所以在发酵好之后，我们需要将其放在冰箱中冷储，这样就可保持佳的口感。同时，富含益生菌的柿子制成的益生菌也更加健康、安全，味道也会更好。
以上就是草莓益生菌制作教程。制作过程虽然看似繁琐，但是步骤简单，材料容易获得。制作出来的草莓益生菌口感酸甜适中，非常容易入口，让人爱不释口。如果你也想拥有一份健康又美味的益生菌，不妨尝试一下这道自制草莓益生菌啊！
