什么是益生菌水果？
益生菌水果是通过在种植过程中添加益生菌，促进水果发酵及发酵后贮存，达到保护道健康的功效。益生菌在人体内可以促进肠道蠕动，帮助排出宿便，增强力，调节肠道菌群等。
如何制作益生菌水果？
制作益生菌水果有多种方法，这里介绍一种较为简单的方法。首先需要准备的是益生菌粉，泡菜盐，开水，清洁的容器和所需的水果。将益生菌粉和泡菜盐加入开水中，搅拌均匀后冷却至约30℃左右。将准备好的水果清洗干净，切成块状或整个果实加入到容器中，将准备好的益生菌水倒入容器中，注意不要漫过水果。盖上盖子，放在20℃-25℃的阴凉处，每天打开容器通气一次，约7-10天后可食用。
哪些水果适合制作益生菌水果？
制作益生菌水果的水果种类多种多样，但是一些容易腐烂的莓类水果和柿子类果实不建议使用。比较适合的水果包括香蕉、菠萝、苹果、梨、桃子、葡萄、柿子椒等。
益生菌水果的保质期和食用方法
制作出来的益生菌水果可以放置在阴凉处保质7-10天。食用时可以直接食用，也可以加入酸奶、燕麦等食物一起食用，营养更加均衡，味道也更加丰富。但是由于益生菌水果发酵后含有一定的酸度，不建议患有等胃的人食用。
益生菌水果的功效
益生菌水果除了可以促进肠道健康以外，还具有很多功效。首先可以降低，帮助；其次可以龋齿，保护口腔卫生；后可以缓解情绪，促进。但是需要注意的是益生菌水果不能代替，同时过量食用也会带来不适。
结语
益生菌水果是一种营养丰富、健康美味的食品，尤其适合对道健康有需求的人群食用。制作过程比较简单，只需要准备好所需的材料和容器，按照正确的方法即可制作出美味的益生菌水果。但是需要注意的是食用时要适量，患有胃的人群需谨慎食用。
