益生菌是什么？
益生菌是指对人体有益的活性微生物菌株，它们可以在人体内或外生态系统中定殖繁殖，并对人体产生益处。食用益生菌可以改善肠道菌群微生态平衡，提高人体力，增强消化功能，，因此越来越受到人们的关注。
食用益生菌的好处
不论是婴儿、儿童、青少年还是成年人，每个人体内都有一大群好菌和坏菌共同生活，而食用益生菌可以有效促进好菌的生长，抑制坏菌的繁殖，改善肠道功能。以下是食用益生菌的好处：
改善肠道菌群微生态平衡
肠道是人体内大的内生菌群栖息地，它们不仅帮助消化食物，还可以产生营养素、激素和酶等多种物质，对人体的健康有着至关重要的作用。而食用益生菌可以增加肠道内有害菌的数量，抑制有害菌的生长，同时培养肠道内的益生菌，恢复肠道菌群的平衡，保持身体健康。
提高人体力
食用益生菌可以改善人体力，据研究发现，在人体系统中，肠道细胞数量和活力与身体健康直接相关，肠道是细胞的主要聚集区域。而食用益生菌可以减少外界原体进入人体，增强肠道能力，提高身体力。
增强消化功能
食用益生菌可以对肠道内物质进行分解和吸收，增强消化功能，促进身体对营养物质的吸收能力。同时还可以产生乳酸、醋酸等脂肪酸，在肠道壁上形成一层糖蛋白复合物，增加微生物附着、阻止有害物质进入肠道，并促进肠道内环境的酸碱平衡。
食用益生菌对于很多有和辅助作用，如肠易激综合症、、、性、等。另外，有研究表明，食用益生菌能够降低肠道和乳腺的发生率。
推荐食物
想要摄入益生菌，可以通过以下食物来实现：
酸奶
酸奶是受欢迎的益生菌来源之一，它们含有大量活性的乳酸菌、双歧杆菌和链球菌等益生菌菌种，食用起来口感酸甜可口。
酸菜
酸菜是中国独特的传统菜肴之一，其制作过程中会添加盐和饭等食材，产生各种微生物菌群，其中大部分都属于益生菌。同时，酸菜中还富含维生素C和纤维素等营养成分，可和等。
豆浆
豆浆中含有丰富的益生元，由于其天然的大豆异黄酮等成分，成了良好的营养保健品。
海带
海带中富含海藻酸和寡糖等益生元，能够促进肠道的蠕动，降低液中的和糖份含量。
除了以上推荐的食物，南瓜、芹菜、冬瓜、苦瓜、草莓、蜂蜜、面包、酒类等也都有益生菌的成分，我们可以根据自己的口味和健康需求合理搭配食用。
