选择优质食材是榨出营养的基础
做益生菌饮料的第一步是选择优质的食材。优质的食材可以大大提高饮料的营养价值。一般选用有机蔬菜、水果和谷物。特别是有机生菜、菠菜、苹果等富含营养的绿色蔬菜和水果，含有多种维生素、矿物质和物质，有助于保护肠道健康。
使用果酵或乳酵素油榨出益生菌
果酵榨汁法能够将果肉和果皮等部分一同榨出，其中含有丰富的天然益生菌。另外，还可以在原液中添加乳酸菌、乳酵素等微生物发酵，进一步提高饮料含有的益生菌量。这种方法简单易懂，成本低，需要的器材也很基础，是一种非常经济的榨汁技术。
运用气压法将益生菌从发酵液中榨出
气压法是目前市面上比较常见的榨出益生菌的方法，适用于大批量生产。可以通过气压法将营养成分和微生物榨出，勾选了饮料的色泽，滋味等方面，同时还能保证产品的卫生质量稳定。这种方法需要一些专业的器材和设备，流程也比较复杂，需要一定的技术水平。
利用搅拌和乳化作用让食材更易于吸收
除了将益生菌榨出，我们还可以通过搅拌和乳化来促进食材对人体更好的吸收。首先，我们需要将所有食材适量的加入到搅拌机中，搅拌片刻，让其混合在一起。接着，我们可以在搅拌机中添加适量的乳化剂，让食材更好地分散在饮料中，提高食材的溶解度，使饮料更好地吸收。
结合饮食习惯提高益生菌吸收效果
后，在榨出益生菌之后，我们还要结合健康饮食的习惯来提高益生菌的吸收效果。一方面，我们需要控制好饮食，减少过多的糖分和动物脂肪的摄入，让益生菌在肠道中能快速繁殖。另一方面，我们还需要适量补充一些富含益生菌的食品，如酸奶、酸菜等，以加速益生菌的普及。
