介绍
鸡益生菌是一种具有益生菌作用的食品，对于人体健康有很多好处。而在制作家用鸡益生菌时，只需要简单的步骤和方法就能够轻松制作，下面将详细介绍。
材料准备
制作鸡益生菌的主要材料有鸡、米饭和益生菌。其中益生菌可以在药店或者保健品店购买，一般会标注适合制作鸡益生菌的品牌和种类。鸡可以选择半成年的母鸡，约重2～2.5公斤，这样的鸡肉质嫩、皮薄、肉多，营养更加丰富。米饭需要选择精白度较低的米，同时还需要准备一些香料、盐、糖等调料。
制作步骤
制作鸡益生菌的步骤分为三步，分别是清洗鸡、煮鸡和益生菌发酵
清洗鸡
将鸡腔内脏等杂质去除干净，洗净鸡身体表面。此处需要注意清洗干净以免影响口感和食品安全。
煮鸡
将洗净的鸡放入大锅中，加入足量的清水，再加入盐、糖、香料等调料，开火煮沸后转小火，煮至鸡熟，取出待用。
益生菌发酵
将米饭用清水淘洗干净，放入煮熟的汤汁中与米混合，并将益生菌加入米饭中。将混合好的饭放入容器中，松松的盖上盖子，放在30左右的温度下，2~3天后，鸡益生菌就制作好了。
鸡益生菌的食用方法
鸡益生菌可以作为一道食品盛放食用，也可以和米饭一起蒸熟食用，有助于维持肠道菌群平衡，缓解，减少肠发生，还有助于提升力，。
注意事项
在制作鸡益生菌时需要注意以下几点：
清洗鸡要彻底，防止对食品安全造成影响。
煮鸡要煮透，确保鸡肉熟透，没有任何生肉。
益生菌要选择合适的品牌和种类，保证益生菌的功效。
发酵时间需要控制好，过长过短都会影响食品质量。
结尾
鸡益生菌是一道健康的食品，制作方法简单，做出来的鸡益生菌味道鲜美、清香可口，可以满足人们的口味和对营养的需求。在享受美食的同时也增加了身体健康的保障。
