益生菌能让鲜蔬果更加健康
鲜蔬果作为人们日常饮食中必不可少的一部分，在保证身体健康的同时也给人带来了丰富的美味味蕾享受。然而，鲜蔬果自然状态下就含有一些可被人体消化吸收的益生菌，这些益生菌在鲜蔬果中扮演着非常重要的角色。
益生菌在鲜蔬果中的来源
益生菌是一种有益于人体健康的微生物，在鲜蔬果中常常来源于自然界。例如，新鲜的蔬菜和水果往往带有一些天然的菌落，也有可能从生长在土壤中的微生物中寻得益生菌。
此外，鲜蔬果中还含有很多纤维素，这些对于人体而言是难于消化的食物，但同时也是益生菌在肠道中生存繁殖的重要基质。益生菌依靠纤维素为食物，进一步增多和壮大。因此，纤维素作为益生菌存活的“保护神”之一，很有必要在饮食中通过鲜蔬果的形式摄入。
益生菌的作用
益生菌在鲜蔬果中的作用不容小觑。首先，它们是肠道的天然“护卫军”，对于人体有很好的调节和作用。肠道是人体大的器官，其中约有70%的细胞寄居在肠内，益生菌帮助维持肠道微生物群落生态平衡，抵御有害菌入侵，从而达到人体力的增强。
同时，益生菌还能帮我们提高营养摄入，促进身体对维生素、矿物质的吸收，增强人体的代谢能力。此外，它们还能促进食物在肠道中的运动，缓解、等肠道问题，保证肠道对身体健康的重要性。
如何增加鲜蔬果中的益生菌含量
想要从鲜蔬果中摄取更多的益生菌，我们可以采取以下措施：
多样化鲜蔬果：选择来自不同环境、不同季节的蔬菜、水果，能获得多样性的益生菌，促进肠道微生物群落的多样性化，有利于益生菌菌群的生生不息。
多种烹调方式：多种烹调方式如蒸、煮、炒等，不仅可以保留蔬果的营养成分，还能在处理过程中培养并保留蔬果本身的益生菌，增加我们能摄入到的益生菌数量。
科学存储：正确保存蔬菜水果，不管是冰箱还是清洁、透气的环境。其中冰箱是常见的，但事实上一些水果蔬菜放冰箱存储不当，比如黄瓜会因为温度过低失去硬度，而且摄取到前几天的菌落斑点引发等症状。
结语
鲜蔬果中的益生菌在保护人体系统、增加营养供给、助于肠道运转等方面发挥着至关重要的作用。因此，我们应该在日常饮食中注重摄取含有益生菌的自然食物，保持肠道内环境的健康和平衡，让身体健康无忧！
