什么是益生菌？
益生菌指的是一些对人体有益的微生物，可以通过调整肠道内的微生态平衡来增强人体免疫力、促进食物消化，改善肠胃道健康。常见的益生菌主要来源于乳制品如酸奶、发酵食品如酸菜、泡菜等。
为什么需要摄入益生菌？
现代人的饮食习惯常常偏向于高糖、高脂、高蛋白，这些食物会破坏肠道微生态平衡，导致肠胃功能紊乱、内分泌失调、免疫力下降等多种问题。通过食用含有益生菌的食品，可以增强肠道免疫力，预防和调节多种肠道疾病。此外，也可以促进食物的消化，改善情绪、睡眠等多种生理问题。
26种菌株的益生菌大盘点
由于人体内细菌数量众多，而且相互作用错综复杂，因此研究和分析益生菌一直是个重要的课题。下面列举常见以及最新研究发现的26种菌株的益生菌，着重介绍它们的功效和应用。
Lactobacillus acidophilus
常见于酸奶和乳酸菌制品中，可以提高免疫力并且减少过敏反应，预防口腔感染和阴道感染。
Bifidobacterium lactis
常见于酸奶和婴儿奶粉中，可以改善肠胃道健康，降低胆固醇，消除大肠杆菌的感染。
Streptococcus thermophilus
与acidophilus一起常作为酸奶原料，可以预防便秘，改善肠胃道健康。
Lactobacillus reuteri
可以抑制幽门螺杆菌的感染，预防肠胃道疾病等。
Lactococcus lactis
被广泛应用于乳酸菌制品、奶酪、腊肠和增稠剂等制作过程中，可以促进肠胃健康和营养吸收。
Pediococcus acidilactici
是一种优良的益生菌，可以提高免疫能力，预防呼吸道感染。
Lactobacillus plantarum
可以改善肠胃道健康，预防口腔感染，促进食物消化。
Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus
是酸奶的重要成分之一，可以促进食物消化，缓解胃病等症状，增强肠道免疫力。
Streptococcus salivarius
可以预防口腔感染，改善呼吸道问题，加强肠胃道健康。
Lactobacillus rhamnosus
可以预防和缓解胃炎、胃肠炎等肠胃道疾病，提高免疫力。
Bacillus subtilis
可以促进食物消化，营养吸收，改善便秘问题，提高免疫力。
Bacteroides thetaiotaomicron
可以降低代谢症候群的风险，预防肠胃道疾病。
Lactobacillus brevis
可以降低胆固醇，预防和缓解肠胃道疾病，具有抗菌作用。
Bifidobacterium bifidum
可以改善肠胃道健康，提高免疫力，促进食物消化。
Lactobacillus fermentum
具有很强的抗菌能力，可以促进食物消化，预防肠胃道疾病。
Bifidobacterium breve
可以预防肠胃道道疾病，加强免疫力，改善消化道健康。
Enterococcus faecium
常见于益生菌制剂，可以防止腹泻，增强肠道免疫力。
Lactobacillus crispatus
具有很强的抗菌作用，可以预防阴道感染等问题。
Lactobacillus gasseri
可以促进食物消化，降低胆固醇，防止胃肠道感染。
Lactobacillus helveticus
常见于乳制品中，可以促进食物消化，增强免疫力。
Lactobacillus johnsonii
可以促进食物消化，增强免疫力，防止肠胃道疾病。
Lactobacillus paracasei
具有强大的抗菌能力，可以防止多种感染，提高免疫力。
Lactobacillus sakei
可以促进食物消化，预防感冒、口腔溃疡等问题。
Lactobacillus salivarius
可以促进食物消化，降低胆固醇，预防口腔感染。
总结
综上所述，益生菌对人体健康有着很大的帮助和作用。其深入研究和应用也日益重要。但是，作为大众消费者，还需要注意合理摄入量和食用方式，避免过量食用和错误食用而导致的不良反应。同时，不要忽略平衡饮食的重要性，增加身体抵抗力，预防多种疾病。
