概述 益生菌工程是利用生物技术手段改良益生菌的功能性能力和种群数量的技术。面对不断变化的生态环境和人类生活方式，利用益生菌工程可制备出种群数量多、功能多样的益生菌，提高其可靠性并赋予其更多的功能，为人类健康服务。 益生菌...