益生菌遇热化油影响其作用的真相 益生菌是近几年备受瞩目的一类生物活性物质，具有显著的益生效应，可调节人体肠道微生态平衡、增强免疫力等。而炒菜时加热会降低益生菌的作用成为不少人关注的问题，这究竟是真是假，本文将对其进行解析。...