益生菌分类及概述
益生菌是指能够生长在肠道内具有一定生理活性，对宿主有益的菌群。据研究，益生菌能够协助肠道消化功能、增强力、调节肠道菌群平衡等。同时，它们还可以帮助维持人体健康，或改善一系列，如、肠症等。益生菌也被广泛应用于食品及保健品中，满足人们健康需求。
益生菌分类
益生菌的分类方式很多，根据其形态、代谢特性、生理生化、基因序列等均可进行分类。不过，目前较为常见的分类方法主要有以下几种：
根据形态分类
该方法主要根据益生菌的形态（包括形状、大小、结构等）进行分类。例如，把菌体为梭形或棒状的菌株命名为梭菌属，而菌体呈球形或丸状的则命名为球菌属。
根据代谢分类
该方法是根据益生菌代谢特性的差异进行分类，通常根据其产酸性、产气性和耐受性等进行划分。例如，产生乳酸菌（Lactobacillus）就是一种以产酸性和耐受性为特点的益生菌。
根据基因序列分类
该方法是利用新技术，如PCR技术、16S rRNA基因测序等，对益生菌的基因序列进行测定，并进行系统进化分析。这种分析方法能够实现对处理快、结果可靠、分类精确度高等优点，成为目前常用的分类方法。
益生菌的常见种类
常见的益生菌包括双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等几种。
其中，双歧杆菌能够抑制的生长，产生维生素B，同时，能够增加酸性环境下的钙吸收和硒的利用率，协助促进力的提高。
乳酸菌可以促进肠道蠕动，帮助养护肠道黏膜屏障，减轻或肠道，如肠、等。同时，乳酸菌中的菌株还有不同的功能，如Lactobacillus acidophilus能够抑制和真菌的生长，Lactobacillus plantarum则能够参与盐渍食品中的发酵等。
酵母菌则以分解蛋白质为主，有利于燃烧脂肪，减少体重等。
总结
益生菌具有多种分类方法，了解这些分类方法不仅有利于我们更好地理解益生菌的特点和功效，同时也有利于我们在日常生活中选择更加适合自己的保健食品和，以提高身体的健康水平。
